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Con la sua altezza di 195 mm
the knife features solid rivets between the ergonomic handle and the tang
Durezza di circa 61 Rockwell: Per prestazioni di taglio superiori
Lama FRIODUR in acciaio FC61 con doppia tempra a ghiaccio per maggiore resistenza e durata
con una lama di 16 cm
Zwilling MIYABI 4000 FC Coltello Gyutoh cm 20 Materiale_Alluminio antiaderente e Acciaio inox 18/10 Con la sua altezza diIl coltello Gyutoh MIYABI 4000FC rappresenta il massimo della tradizione artigianale giapponese, offrendo una combinazione perfetta di bellezza e affilatura. Con una lama affilata da entrambi i lati e una lunghezza di 20 cm, ideale per il taglio preciso di carne e la preparazione di verdure di grandi dimensioni. La lama FRIODUR in acciaio FC61 temprata a doppio ghiaccio, garantendo una resistenza eccezionale e una lunga tenuta del filo. Il taglio del
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