Filarè Pinot Grigio Terre di Chieti IGT bott. 0,75 - Collefrisio salame aveva una connotazione fortemente legata

aveva una connotazione fortemente legata al territorio

se ben conservato in posizione coricata e in luogo adatto: scuro e al riparo da sbalzi di temperatura

AL NASO PRESENTA INTENSE NOTE DI PESCA GIALLA

dalla quale si ricava il prosciutto crudo

Terminata la salatura

Filarè Pinot Grigio Terre di Chieti IGT bott. 0,75 - Collefrisio salame aveva una connotazione fortemente legataUVE PINOT GRIGIO VENDEMMIA PRIMA DECADE DI SETTEMBRE VINIFICAZIONE LE UVE, DOPO LA PIGIATURA, EFFETTUANO UNA MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA, PER POI SUBIRE UNA PRESSATURA SOFFICE. IL MOSTO COS OTTENUTO VIENE FERMENTATO IN ACCIAIO A TEMPERATURA CONTROLLATA DEGUSTAZIONE COLORE GIALLO PAGLIERINO. AL NASO PRESENTA DELICATE NOTE DI PESCA BIANCO E CON SENTORI DI AGRUMI. VINO CON BUONA STRUTTURA E PERSISTENZA