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4 forchette e 4 cucchiai
che facilita il sollevamento della padella piena
coltello utilizzato per il taglio di fette sottili di prosciutto o salmone
oltre ad impedire la fuoriuscita del freddo
con forma lama Yanaghi
Coltello multiuso "New Bunmei" 1907/150 cm 15/27,5 Codice articolo fornitore:1907/150 4 forchette e 4 cucchiaiaffilato da entrambi i lati. Grazie alla sabbiatura della lama, i cibi non si attaccano. Per questo motivo i cuochi giapponesi usano in prevalenza questo tipo di coltello. Il manico di forma ergonomica ed realizzato in legno "Honki", che offre una ottima presa.
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