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Aging: 120 days in autoclave followed by a period on the lees
and a hint of crushed chalk
Description: Intense and bright ruby color
along with hints of aromatic herbs and spices
It also preserves the typical varietal tension and the Atlantic’s marine memory
Ramonet Clos de la Boudriotte Rouge 2007 Chassagne-Montrachet Premier Cru Francia KANTE Aging: 120 days in autoclaveTipo: Vino rosso fermo Regione: Borgogna, Francia Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir Affinamento: 12 15 mesi in botti di rovere di cui un terzo nuove. Descrizione: Colore rosso granato luminoso. Al naso ammaliante bouquet tra ribes nero schiacciato, fragranze di violetta e sentori di liquirizia. Al palato concentrato e denso, tannini vellutati, finale di profonda lunghezza. Promessa di grande invecchiamento!
