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viene ricavato dalla parte dorsale dell'animale ed è considerata una delle sue parti più pregiate e viene fatto stagionare per un minimo di 100 giorni
rendendolo resistente alle intemperie
"Extra Maturata 3 mesi" sel
chiamata anche Lonza
Nel Box BBQ MIX troverete una selezione di prodotti studiati per essere consumati senza l'obbligo di possedere un barbecue
Simmental marezzatura tipo wagyu t-bone o costata cucina-tu viene ricavato dalla parte dorsaleLa Simmental mar. tipo wagyu allevata in Germania (costata o t bone secondo richiesta e disponibilit) (l'immagine del prodotto puramente indicativa).
