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ideale per chi ama la forza del vitigno declinata in una veste moderna
Nato da una singola vigna situata a Lapio
qui la macerazione breve (5-6 giorni) e l'affinamento in acciaio preservano una freschezza vitale
Sorprendente con stuzzichini salati o semplicemente come calice di benvenuto per aprire una serata in allegria
che punta a preservare le proprietà amaricanti e digestive naturali della pianta
Chablis Premier Cru Vau de Vey 2021 - Domaine Roland Lavantureux Grenache Gris ideale per chi ama la100% Chardonnay Bianco Fermentazione in acciaio; il 50% della massa matura in legni di rovere (20% nuovi) Il Chablis Premier Cru "Vau de Vey" 2021 del Domaine Roland Lavantureux un vino di straordinaria tensione, proveniente da una delle parcelle pi ripide e fresche di tutta la denominazione. Il "Vau de Vey" un Climat situato in una stretta valle laterale sulla riva sinistra del Serein, dove la pendenza estrema obbliga a una viticoltura quasi eroica.
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