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este varietal es el resultado del cruce de los varietales Asatsuyu (Gyokuro Natural) y Yabukita (el varietal más usado en Japón)
es uno de los mejores matchas que hemos traído a México
El varietal Saemidori (Verde Claro en su traducción) produce de manera natural un color verde brillante y al aplicarle sombra se convierte en un color mucho más intenso
nueces y vegetales frescos
Se utilizó el varietal Yabukita con un tiempo de sombra de 25 días y se utilizó maquinaria de reciente modelo para la producción de Tencha
Shizuoka Okumidori Matcha TOP este varietal es el resultadoT verde molido, que se produce con hojas de t que se cultivan a la sombra durante 21 a 28 das, lo que aumenta el contenido de clorofila, L Teanina y Cafena. Las hojas son recolectadas y posteriormente se fijan al vapor, se secan utilizando un horno para Tencha y se muelen en molinos de piedra hasta obtener un fino polvo. Es un matcha con un balance entre umami, dulce y una astringencia casi nula. Es ideal para tomarse solo con agua, pero si decides
