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Especial para hornear
Vìceras limpias provenientes del estomago de res
se unta manteca de cerdo y se deja reposar
entre otras cosas para preparar albóndigas
Se obtiene de la pierna de cerdo o pulpa de espaldilla y se procesa por medio de un molino
Buche Gramos:700g. Especial para hornearParte del sistema digestivo del cerdo, utilizado en la preparacin de guisos y platillos tradicionales, especialmente en la gastronoma mexicana. Coccin: Frito
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